材料：+ P/ D- r9 d  @, l; L3 j' C

4 O  _) B5 i( u4 Y  A  x    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）9 Q' S; e' H- G
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    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油( [4 Y1 \3 I/ r( @

& |& W& n& g3 S5 r" X* o1 M. Q    做法：" Q+ l5 B2 ]- Q9 e

$ R% e  ]2 ?1 c+ c8 M    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
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- f+ m5 i9 U0 _/ T! O  w2 j, R    3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。! Z# }, z! q; T7 e# ?1 M3 U& R# |; ^
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    4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
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+ M' @" C. a3 U- Q2 `5 [7 t    5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。3 E& ]2 q2 y5 P$ t" `& y/ v; T
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    6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
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8 B0 n. q+ @- ~    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。
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; n7 H2 R9 \* G3 I+ k, r    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
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    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
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4 w# D: E( F9 B  _2 `2 `( B+ Q' y   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。$ ^8 D- p- \; t+ F' g' K1 E: v
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看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教