凤爪灵芝养颜汤
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原料:
* t6 t1 d0 u8 Y- O8 ~5 y鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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$ M+ p6 m* I5 I做法:% U/ r% b+ y, s
1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
4 z9 _7 d6 W9 M) N- E2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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小牛贴心提示:
7 W9 J/ s5 s* ]9 Z. v3 H- i1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
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2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
" K" K0 n* h' }1 k+ s: e% {3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
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4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
, r- w% o# z1 C: a+ y8 y5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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