最近天气颇热，但唯一幸运的是市场上香草品种多了，罗勒，薄荷，紫苏卖得很欢乐。
8 h" C) H+ I1 \1 E& |: }+ A! F1块几毛一大把了。紫苏功能主治发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒等等，最重要的是野外随处可见，现在甲流肆虐，多吃紫苏对身体也好啊。# c( \1 w7 e/ ]6 z
在市场5毛钱买了一大把最好味道的皱叶红苏，再买一斤蛤蜊，决定回家做味噌紫苏炒蛤蜊。最近在TB买了红白味噌，常吃这个东东可预防心脏病，高血压和糖尿病的。大家不妨多吃哦。
( U8 c( @9 e: r; r- X0 [味噌紫苏炒蛤蜊材料：& P/ Z5 x* A6 c# Q5 P! D% V
白味噌3大茶匙 米酒 蛤蜊500G 蒜 姜 皱叶红苏一扎 油 砂糖% S& B3 g. }% t4 a3 ^* Q7 e  p
1。蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起泡冷水 逐一用手掰开
: N+ h$ d5 P0 m. W2 R% ]2。紫苏洗干净摘好 白味噌加少许水化开搅拌均匀备用 姜切2-3片 蒜一个切碎" m# e8 E5 P; K/ @6 L
3。部分紫苏 姜 蒜下锅炒出香味 倒蛤蜊 1瓶盖白酒爆炒片刻 倒入化开的白味噌和少许水 砂糖翻炒片刻至入味2 M, v/ a; k# Z; P! {. [2 a: e
4。撒剩下的紫苏和1瓶盖米酒快速翻炒均匀即可。! r. \1 y% k, }. D' j3 D

8 |; a( \, P" z, g7 m( v, o! V+ g( ~$ T0 D
2 _2 S2 |0 t& G  }4 w
5 j: n* a; n; n1 |
( m2 `( J. @# V; B2 M9 Q; I8 Y) x3 o: w" F0 V. w( d

8 C  x$ z# {0 D/ K' S- J7 [' J% [- f; h# g/ ^. L7 b$ E

0 ?/ U3 Q# y& i0 z7 N
6 ]' M  h% h4 m

对不熟悉的东西一向敬而远之，不知道你这个是不是有什么药用功效啊

功能主治：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

紫苏的味道还是喜欢的，不过红白味噌是什么啊，看来要百度一下了

看上去好像没什么味道似的，这道菜应该是主要讲究这河鲜的鲜味吧！