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　　自古以来，月饼都是中秋送礼的首选，但有时月饼多了，也让人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其实，只要把月饼稍作加工，吃月饼也可以“反传统”# a$ E. P% j9 g# E- ^7 D

! Y$ @8 Z7 i; d' x+ R' R  B　　拌月饼
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+ m" A/ s- n9 ?5 Z, k9 h　　将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。
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　　炒月饼
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　　将火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼切成小长条，加葱花（或韭菜花）、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。0 Q  h; V- R6 H' _% r

7 R: o9 N  k' |2 b, E　　炸月饼. F/ d' Z& m- b9 Z0 e, W

1 z! E, V3 J0 w2 x/ l　　将豆沙、枣泥、白果、莲蓉等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。
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6 P3 {& H: x* V" Y$ O& d5 V% b& a　　煎月饼
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# {# S' s: H1 o# U) P　　将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好、封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。
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反正月饼都已经烤熟了，想怎么吃是你的自由，我是看不出有什么好吃的，有面粉在外层会好吃？

还可以蘸蒜酱吃呢 呵呵