' |: I3 F+ S2 k 配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒2 n" v+ z5 A! g9 p$ m

& [. L" o/ {7 j: f　　做法：
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) g+ [' W& |5 z. H+ ]( ^/ `! u　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。
, p/ M, W! ^! t: B% s( x
" l; [) c  L* a( v0 t$ q　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。
% W+ P/ K& Q4 ^6 ?2 e& W6 s( A9 m5 ^: [
/ q, ?8 ~% H$ t* @4 A　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，  {- h0 M) n) n& F# g

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力