材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
2 U9 g: M0 F! ]大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
, [- N4 D+ [) L" c9 E1 K麻油1大匙；酱油1大匙；
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sake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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步骤：
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1.汆烫鸡肉块
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2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜# l% O1 P; G' E1 c
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5 O4 V7 p& M9 b0 o+ ]* S3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒4 b7 I% G, `1 g+ n8 L
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+ b* {9 S5 a; P: n8 H' V7 g4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟5 B: m7 H0 k5 o' s ?/ c; w" H2 P, y2 q
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* S8 }6 r( C5 u6 m5 b& t5.熄火，加入九层塔，装盘5 m2 z3 a2 I$ @' s1 g Y [
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5 b/ x+ W2 ]$ _3 v) z0 S1 r* k; J小提示：
1 G* \- M* c+ j( ]. w. U1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
" u& e0 l4 Y3 A4 h" S! ~2.改米酒为sake，味道更浓
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