需要准备的材料：# ^) H) p7 M6 t
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鸡蛋......2个, j) z4 x9 H: J9 z8 w: \9 C5 d
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猪肉......10克
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豌豆......10克
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胡萝卜......10克
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香菇......10克& H$ w- |8 k, T9 o1 K0 n

. ]2 T- I# B" T8 ^虾仁......10克: Y0 g; e4 _* e& P; x  ?: j
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青笋......10克
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鱿鱼......10克
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盐......1小匙
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白糖......少许) x( f* J: q. h6 v
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料酒......少许
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水淀粉......少许) b  D+ B7 m" I; h- u
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做法：8 w1 N$ J4 J- y; A
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1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。( h) [! r) m1 ~0 Y5 C6 x

3 j1 j0 U& p) H2 @% J; f8 W2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。1 G  r' ^0 R2 K  I  j5 i

; N8 a5 k: a3 ]" l" S+ Z; _3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
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5 X& P7 T; C% D* O( L6 C6 m: b. Z. k4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。" u9 h; z- u! y, H& ~+ I5 O
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还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~
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同志呀，这个东西我知道一定好吃，但是原料太多不好搞齐呀

好看好吃，可惜没人帮我煮，只能看过隐了，那豆能这么快熟吗？

好呀 营养早餐 看到就是吃  多上好菜！

这个原料可不可以某个多加点，比如虾仁之类。

真是看了材料就觉得麻烦的不行！交女朋友可以做这个！感动一下！