原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，
, M6 z- [) {$ c% m/ A' _配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，, }* F7 u% c; h6 I
调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，
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% p! g9 _& y! Z7 b/ W- [/ E6 g+ S! B做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。' e" M- X! t- l: |8 K1 G
           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，  k9 h, L2 {9 X* h9 S7 v7 l
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。