雪梨茅根猪肺汤

斤克

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1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

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雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．: k \3 P% c' M0 x+ u. n2 J

　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!
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　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫

　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味' ^$ a. J' O7 O8 t' `4 ?7 Q3 P
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　　三：中火炖半小时
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　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时

　　只放盐调味．

　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．4 [. p2 u6 ]) @" @, `% J