主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
" j& h, A4 B9 E, ]" o. Z/ L7 V3 S调料：盐2克,味精6克,色拉油30克1 ~/ H+ o) e  R) C
1. 西芹洗净，切成小块；9 p% [# S' A3 [) i! H
2. 百合洗净，掰成小瓣；5 }( g% D" A( O, H
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；  a" e3 s$ |; E
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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% A+ \! M: i4 q% w# T  百合
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! I" v; E' K$ d% X+ l7 V/ U  洗干净了的西芹4 G( I/ P: A  E) A9 I2 G
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  切好了的西芹
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$ f# L% l6 v3 z8 L) |; c  放在水里焯一下
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  西芹和百合一起炒( G# ?9 F8 {" M! |' q+ ]! j2 k9 g2 {" R
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2 f& J4 g3 o( b* a% x0 v  成品
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0 O1 h% d. W9 l& L8 W  成品2
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我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊