香菇炒肉的做法：4 l& h. o7 P- N6 r$ [0 ~6 G
1. 肉和香菇分别切片；0 c" P% @; G) _9 f3 m# m( o
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2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
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. L8 v2 G! ^% w9 u" {2 X' L' J3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；% `6 O8 y9 h4 U: Q0 d1 S/ d
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4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边 下 边 用 勺推动，待肉丝散开；
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5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。2 d. F6 m) q4 q. z

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赶快试试吧，做一道属于你的香菇炒肉

香菇炒肉是我最爱吃的，学着做一下，谢谢楼主