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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。# `. T& L# e9 U3 h! K
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。$ j  d4 V2 p: J3 h4 G
做法： ' G: _. J, }( j& D1 g
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；' @5 z6 U; H; \$ a+ [' B) a5 s9 T

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% J! y5 K: U" X6 y8 g3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；! ?; L9 |! m8 ^) m! H
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 0 @" W9 x5 \. {7 V' P8 s& h
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢