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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果
2 a! b: ~4 i+ V' j% x吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
2 R/ `  y9 Q3 Y3 W4 W6 O. U; v/ i. P. {) R3 h9 K3 b
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
  z8 i  R) m- P: l做法：1 x; V" `. [' n! ~) d6 g
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
; \2 y& \$ G& y+ O4 ^4 y
2 {4 q: ^1 I4 p8 s; X2 [/ _6 I9 h5 R) L
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；' M, t' T: I0 I" z3 \3 x- B$ @! r

7 w" ?5 r; b: I( \3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止6 R4 X0 K0 T" s! ]3 N3 c% F

. _) S' _* Z$ V2 K& z0 N4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份% z' P! r1 j9 H- M3 R$ ]7 ^% K$ {$ M
+ N$ M  [9 r) M, Z8 j- [' Z3 E# u* Z2 I
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
# h* `- n7 G- B! _
- B1 p& M4 h# C% @) }4 d6 b/ B( `4 ?8 [7 W! Y+ ]1 Z

8 l+ d0 c  o' h6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；4 v4 x, F1 }, {! e

0 h8 D4 O6 L. z: T  c5 R9 F* C9 u* X7 Z5 V" T/ C; X  w0 h
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。: h7 P' ~8 I# x! G

/ q8 o- d# l$ U4 r9 F
0 c& q  B9 b3 L$ D* Z
: S- _. m9 i& P6 r; M. Y前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459  E6 k/ e; I! d# z3 {# q

# X1 D0 \$ t; W' G' ^' p2 k明日继续甜品系列 ，谢谢支持
9 o0 c4 ~3 w; o6 r7 j! ^3 N
! _$ G/ T# d! c8 E0 p[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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