今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子- u" \1 }% z' v4 K' d- a" W2 ]
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　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高
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8 j4 v" b8 I$ k+ w# o0 J: g! g　　所以推荐多食1 y" j1 m# S( j

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, y/ v; p, _5 {　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠
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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生( d( f+ w+ ~' @; a6 L
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　　______________________做法：：：：：____________________0 i0 [' x2 C7 ~: g! |; x7 Z

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! o1 U) G6 v; @　　茄子一只，切条后浸水! j' n& {. K. H7 ^  M$ U$ L
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　　蒜切蓉，葱切成葱花
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　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）9 y7 A/ v$ D2 O8 }* D& \, w

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　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙! H+ S' g3 s6 p9 [
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　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖* l3 ~% C9 z& C, I6 V9 d
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　　然后落蒜蓉
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- e8 f2 e6 d6 x* b4 P& |: Q　　最后落紫苏丝/ p- }6 r) h  c% \: u1 o9 R3 ]
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　　可加少许清水稀释& G. _! [+ c5 r) A* a% E# h4 G/ u

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　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。