大包整多两笼唔怕滞。。。。。。; v* ?: a9 Y8 y1 `& Z9 ?1 m! n
又到周末，闲来无事瞎折腾，做了N样东东，但没几样好的：
- C7 i, P3 b- X" l炒粉，心血来潮抛了几下锅，没想力气不够，锅没抛起来，粉差点沾一块了，卖相有点对不起观众图就不上了
% X* t# j' _2 T# X小笼包，皮比脸皮还厚，里面没汁，也不咋的，家属说下次继续努力。。。。。。郁闷，更郁闷的是还剩了很多肉馅和一堆面粉要处理，干脆继续做包子
6 r+ r) }" v+ v  E. V曾经发过一贴是用酸奶做的，这次继续做实验，反正前面已经有两样不咋的，大不了再多一样，没想这次居然效果不错，发上来跟大家分享吧
( W% m' O; {! R6 L  m其实方法是很简单的2 w- ]% i1 g; i& G! G7 ?
材料：酸奶一杯（125ML），面种（大约25ML），普通面粉250克，酵母适量（我是随意倒的，大家按经验给就是了）
8 a- S, D8 U& ]. f: w% ~( w面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ML，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了( E" Q- r) h. n0 E
做法：将发好的面种与其余材料混在揉成面团，然后发面、整形、包、最后醒20分钟下锅蒸即可
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3 b) M) R5 C/ _7 ?* R大包
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发了一个晚上的面种0 Y  C. s! M/ C/ u

0 S5 v* Y2 O2 S, k面包机发面，依次放所有材料按键即可
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一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了/ N) m& W% w& y- |
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半成品* O: z$ S1 c" j* `# ^7 r1 F
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成品. }: r/ `0 }7 r* N, N% h
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大包

这还是第一次见到，在我们这里有非常漂亮的酸奶面条。

看不到图片，不知道卖相如何，但做法很特别，值得一试