过完元宵，新年也就真正过完了。赶在元宵的最后几分钟，请大家吃碗双色汤丸，祝愿天下有情人双双对对，甜甜蜜蜜，团团圆圆。
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黄白双色汤丸，白色-姜汁汤丸，醒胃；黄色-南瓜汤丸，色彩艳丽7 c+ L# N/ z2 P0 X3 }/ u" Z7 y

2 q2 U1 O2 q: o) X8 a( r0 ]# X汤丸陷是自己家做的红豆沙不会太甜也不会太腻，比较符合健康的要求
' Y# A* a8 \. s8 |! i做法：红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，9 _* e% H$ F7 `% ]/ D
边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用# [# B% n0 P  U
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南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子% G- s' b' w# y7 S, l
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剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸( _4 M8 f: p7 c0 e+ ?$ \6 Q

$ b5 [1 T$ t- R4 ?" U  L南瓜汤丸
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糯米的东西比较难消化，加进姜汁可以起到醒胃促进消化的作用
) Q0 o5 Z* E' I7 L# l 做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，
5 f2 _' V( Z1 K$ y8 O再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用5 g( ~$ p$ J' D4 v
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双色汤丸，有点浪漫
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& n7 N$ Q3 j9 u. G- u很Q的汤丸，请大家来一碗

以为汤丸是肉丸子呢，这些明明就是汤圆吗，不过看起来很好吃！

看不到图片，不知道卖相如何，看做法很特别的，可以试一下