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小 发表于 2009-9-25 16:27 只看该作者
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麦冬雪梨椰片炖汤[6P]
原料:
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雪梨、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉。
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* H7 {* B/ t; |" a" @; ?2 }; Y7 u做法:
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1、将原料(由左至右,由上及下):雪梨片(亦可用新鲜的)、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘;% d- N2 V, _' v7 a, J: k- \, _
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2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处;0 i* f& ^9 _: a9 a
) W+ s; O& J- R3、加盖隔水炖约3个小时即可。
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9 M5 A4 R& c* F, i8 ^- _) R# U+ g饮用前依个人口味以盐调味。
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麦冬雪梨椰片都有都有养阴生津,润肺清心的功用,辅之以无花果健胃清肠,消肿解毒,非常适合秋季饮用。
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