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材料：
) C6 v: m* L/ T% t$ z" I4 r卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 $ h! N  D' {( }5 ^" k
调味料：
2 C+ K; U0 D5 x生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
' q# t. b- w2 h) E3 W8 A* ^准备工作：
( r+ z9 i/ b; P7 z* @) A! \7 C5 e卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。) y5 e6 C; X1 j: C# _
制作方法：
/ B+ d- d2 D! n. H) h/ P1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。  s( c, B! s8 ~; C. P
2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。
7 v& a7 X* b1 h5 }3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢