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' A5 |- i" O3 K1 ?3 C$ z6 o! U 原料:7 N, O( m+ J5 Q& E* P, B
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南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
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; G. m# d9 o8 {! \ 配料:
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# d5 Y$ T$ [7 G. g8 a/ X5 y 杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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: B, S7 Y" g9 B, |, m) H7 s4 A. B. m 做法:1 b8 g+ R E6 F: ^# M) g* |
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1、南瓜切薄片;
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2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;
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$ F7 l$ u/ ^; i* I6 M, d 3、南瓜蒸熟;
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4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
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5、揉成不粘手的面团;
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p2 y4 k, o2 M 6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
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7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;
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8、两面煎至金黄;
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9、成品。