[炖汤] 猪蹄瓜菇汤

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药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 : y3 ^/ B5 ?4 z6 C# M! l$ T

2 u, I# e8 E- w　　原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
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　　制作： ) p+ b1 p" a0 a
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　　1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 $ W! X! Z" m, p9 e
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　　2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
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　　3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
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; \, F7 f5 R  R6 g( E+ O7 r　　功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。