笋子炒鸡:
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原料:
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+ U- ]9 n9 g5 h0 m春笋200克、鸡腿3个。
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- d& Z, k2 B0 J" l配料:
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& H6 L1 f+ D7 h1 x' I- t盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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做法:
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4 e$ s+ C* [1 y" }$ d如图所示
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叮咛小语:
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* n1 }- ~ f: G4 _, K, f春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!