今天中午的午饭是－－油泼撤面！ 8 r: r# t# P) Q7 _1 E9 Q
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……4 a/ x' @/ h% P1 ^7 K7 @$ J+ g

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$ u6 m& P/ o! \做法简单，绝对的家常哦！
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) Y* X' \8 G/ v! i6 l1 Q% R' E$ M+ Z面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ * d3 O& C! Q3 k2 ^, x
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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撤面
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9 V: J; t: B) @9 M下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊
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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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0 ]( S. k5 c3 v1 t* k' i4 ^油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢/ Y( a* y# k- E) n: ?" r2 e
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/ H% i# e; u- B1 u# ~9 B! j9 U0 t[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！