拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式,刚好家里有虾,所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料:青红椒、木耳、瘦肉(用盐、糖、鸡粉、生粉、酒)调味、虾仁
: l* `4 g: `- Z/ y! ^( s) i调味料:盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油
' i+ I% Q0 N) }* w" L2 r0 C e) t* X7 ?做法:
?- N$ t0 ^* @8 r. ?: ?# `8 \1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
' I; }5 R4 ~# {" P2。把锅烧热,放油把虾仁爆炒至熟,捞起待用
- r. y9 }- Z r/ M) l6 q3。重新起锅先炒瘦肉,再把其他材料放下锅炒匀,最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
- i% g6 m( y6 p) l& \4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡,上碟。。
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