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原料：
3 i4 }8 d9 W. s" w蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。
( D- A, r0 p) R5 W8 @+ r调料：
! \) E. `6 ?6 j$ h4 m) X) `盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。
+ e! T  M: ]! i2 t# i$ {, x做法：
3 b0 ^: l. C; u$ J1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
( z* l( o- J/ x9 f7 h2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；, v6 @2 T1 l6 y% r5 Q
3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
& K( x, V. j% e0 K9 U) a4、大蒜切末备用；3 F6 [8 U9 y: [: n' \. [
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；
1 F/ Z! c  F7 ]: a7 F" G6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；8 ^7 G' L5 N' |! R
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；- A" a) s  X- W
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。1 T; D/ z# j' R& [5 e& @  m9 h
菇的营养价值：（下文引自网络）
* `2 ?9 \5 m" _3 o& Q1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
; W4 k/ V3 [; V/ }6 y2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
; q  p0 T, |0 W% g' p4 _" |8 T/ g3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
8 ~4 o0 y# X+ w9 P4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；. r$ v% ^2 R  @
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。
9 `8 t  U+ ~( X( l* H; S  A先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了1 x& M' l4 K; \! f9 D( K! a
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃