' Z1 o. z/ @' K7 a+ }: N/ g3 x+ U原料:
# s' @9 D C( C' L/ a甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
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做法:
1 s9 }( l6 ^5 g- ^+ ?6 a) L1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;
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2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
! t( }" q1 f) ]! h) B8 W3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;
$ ?- I8 B2 d, I4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
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5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
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