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% y( x% n$ E. W+ d% n6 ]6 ^烹制方法（二人份）　
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% ^4 ^: ?* L7 C7 U) N      材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）
( V1 N3 z( D) i9 Y! a1 t3 F, x　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）
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' s5 ~/ |! o4 A  c* P( S7 u1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
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( m" ?5 o7 u( Z6 `" W( o% J. R+ Y2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。 : V9 h5 s) W  f: B/ q; c' ]
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( W) P: B1 L5 k( P; J7 j0 y3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。
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4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 0 ^) _9 Q" O5 K, y- C% Q: G. k

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5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。
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6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 0 E+ N9 T; o! s( r, p$ i. r8 u+ W
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) r8 H, D7 a7 Q9 j- Z4 w6 ^) p2 v2 `) [厨神贴士
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1 B; f1 S5 U0 ?0 R+ m　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。
5 \& G  H* h6 h- \% z　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。# t; y  g! z; ^9 S5 p, f% a
　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 8 Y% p* f1 k/ M- q; Y
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美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。