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0 D" g3 e6 {2 X烹制方法（三人份）　
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉3 `' l; p, J1 _( p5 F/ T1 n/ P
　　调料：牛油、椒盐
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9 j0 k: Y' I4 i4 Y1 p1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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/ s% u) g. Z+ z6 h; o1 `2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 - c9 `) \, {1 m4 R8 Q" W. w( F

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9 E; U' W1 F6 b( E/ z/ r3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 5 ]* s3 S1 D+ L9 H. S  m5 x
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! l& D+ o" z& M- B- ?3 X1 A( n4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 , Y0 R2 n6 \6 X* Q. y

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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 * ]6 e5 q& ~$ @( g2 d/ J- ]

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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 ( b5 ]' y5 i" ~0 L5 v

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厨神贴士
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。4 A, a" o) }$ n! I9 m' V) \$ J
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。; `/ U! b5 ^7 V/ o. A2 U, N) q6 V. O
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。4 N# H; z; @* P5 R
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享