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红带鱼,很不起眼,和银白色的带鱼想比,比较低调,但是肉质很鲜 ,很细腻,除了野生带鱼,感觉还是红带鱼好吃点哦
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本来想买猪鱼吃的,老板开始说帮我洗鱼的,都称好了,竟然拒绝帮我洗鱼,老娘就不要了
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/ S$ j, N6 o8 M& ?& o经管红带鱼很便宜,可是老板夫妇帮我把鱼洗干净了,阿姨还用请水洗了几遍,和阿姨说了谢谢啦.! M. ?, \7 W/ @2 L& {: g$ P

: M" h- e9 Z$ c材料:红带鱼, e, a6 a  [; e, I
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配料:姜葱,料酒.老抽,醋,盐,白糖 生菜两片 - N! O' a# B, ]' c8 R' _- \

- b8 y- n9 |) @9 k做法:COCO不会做难得,做法都很简单哈
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1 把带鱼洗干净,切段,在鱼身上划刀,姜葱 白切丝1 g* y" F& u* F; M& ?
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2 锅里下油,油温高了,滑入鱼断 ,两面都稍煎到黄,倒入料酒..老抽,醋,盐,白糖,香味出来后加入水,漫过鱼% a3 K+ j# W+ x& o& x5 ]2 p

6 ?2 V9 f+ \% n) {0 X- z! c3 大火煮开后文火收汁便可 : _4 S5 _9 |- b) a) e. E
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* r. F- V2 k  c" Q" N* \7 C鱼很鲜,碰下肉很容易碎哦9 ]' F: W9 G; ^9 s: T4 y
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味道真的很赞

颜色看起来很不错(味道应该也不错吧)，让人很想吃哦

色香味俱全，呵呵，终于又学到了一项菜，回去好好地试验下

楼主说的很详细，可以试着做一下.....

好像没见过这种鱼，不做完之后看起来挺好吃的，可以试一下

没吃过这个东东，这东西好像市场不是太多，还是红的