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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal ; o3 D% T9 ?2 E) R, b8 K3 x! C9 \* j
主材料9 A# e1 h- n( S
韭菜1把(50g),魚板3張5 w' n) s/ K( I
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙2 R" c) n$ N; H7 L5 |- g2 z* g3 w
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
9 l9 z* g, v$ m$ d芝麻少許,辣椒油少許 , v# Y$ {- Q" K
  k) d: x1 `7 u- {/ E- _

+ {! R8 V5 K0 b9 ?: C0 q01.準備材料
+ i6 j7 h+ D3 w/ Z9 s將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
5 ^# i4 j1 [) q! T2 R魚板也切成和韭菜一樣長短
- ?" O7 B3 Q5 k  `% z" ^  z3 K寬為1cm左右6 a2 M  t* t0 ?6 T, A3 Y- ~
2 @) K: C: W5 l& ?5 m/ L  ]8 \# \

" l1 }, j( P7 `2 O & s3 D4 X2 D" ]# C8 Z9 s
02.韭菜的佐料( e& J# _# c! b4 [4 s$ J' _
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
& r# Y  y$ x. A6 @清酒,糖預先做好調味醬+ l8 J+ k3 Z# Q" ^) J" V7 A: E' B8 D  T

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: c: b" u1 q8 }# C
% ~# ?2 _% e% k) S0 ^: R03.炒蔬菜
1 ?2 @' r2 T3 J+ n6 X+ |- `* o在平底鍋裡倒入辣椒油,6 A* M6 B) w# s3 ?# j: c3 P
再放入蒜末和洋蔥一起炒香
) V4 S* Y8 m$ A  b& [& ]$ p, W& M7 ?! `' T

/ _9 y) F9 m: }
: L% V/ k  J9 b* T% |04.放入材料! A" J( h* _' F( H* E/ \# |
把魚板放入03之後翻炒之後
3 ^! C" G9 D0 B/ z3 H5 Q6 G放入韭菜加大火再炒一下
2 O; L( Z( I6 H3 `/ g( x8 i; P放入芝麻油後滅火
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( ~7 r% T' n( J- f) M& h
05.完成
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!