老家是山东省淄博市博山区，鲁菜发源地，但是我的菜绝对是“自创”，撑不起鲁菜的名堂，没学过，喜欢而已，希望朋友们多多“红心支持”。; }  H) X1 U$ v! f& C
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准备工作
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- b4 D& F( q, E# {花椒、姜丝. P. V& L# I' r# V/ v8 x
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西葫芦切成片
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豆腐切成块# l: d# b6 j2 s9 @/ r! ?
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入油锅将豆腐煎至金黄
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盛入器皿等待
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& m4 v% k6 D! Y& O, O2 Y" g, n0 T姜丝、花椒炸锅
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" X8 }/ W9 `5 ]. b: `$ C# }放进西葫芦翻炒
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) |0 l* X- N5 D. g, y9 b加入少许水、盐
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酱油8 `* ]: [1 y- {! H7 g9 X
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鸡粉4 P% V  ~+ N7 B& I6 K( }4 ^

0 i) {( S! u! r8 _! S盛入器皿, h/ v$ w; Z/ Q$ H  C& |* Y
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验证一下，哈哈
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[ 本帖最后由 怕日手遮阴 于 2010-2-27 21:23 编辑 ]

现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

引用:

原帖由 只帮助新人 于 2010-2-26 20:06 发表 1 c7 k  ?( ]# G8 p5 t/ V% K5 e
现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

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我们这边叫做西葫芦，可能不同的地区有不同的叫法吧，现在蔬菜都不大分冬夏了，超市里面差不多能买到很多换季的菜。

楼主很有创意啊，不知味道如何，看起来不是特别的香。佩服楼主的创造力啊！

色香味，色上差了些，不太靓丽，味道应该不错，这菜适合喜欢吃素的朋友。

还真没用西葫芦顿过豆腐，倒是做过乱炖，可以尝试一下

楼主真有创意，还真没吃过，改天去香格里拉点这道菜尝尝

果然是自拍原创，不过楼主你做得菜卖相可不太好呀，呵呵！

鲁菜的感觉是很重的香味，很浓的蔬菜的味道，感谢楼主分享