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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


6 p& ^  N4 \4 V$ i% m- V& Y- W　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉" b: q3 l9 t8 v# s

' B. ?+ [- t0 {5 @, t# L7 T& I, X5 i
米凉粉切块! h0 D: u$ l& d

" Z) x) A! r6 g3 N. `* p3 D芹菜切段备用0 p3 A$ b+ j  k6 H( J

3 h; x! }7 r6 Z　把第一碗材料放入油里炒香
2 o- H1 r+ `5 Z$ i' F. w9 J2 M5 G3 V6 c; R9 ^- D$ l7 O3 Z5 p7 [  n+ u5 x
加2小碗水，煮开
0 p. S3 |( _% W. K, q7 `. l* r8 Z9 n3 p
放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮
1 p9 W( c# ]' I0 h
, i' _9 g7 P( |勾芡，放芹菜和匀，装盘！
* _8 P8 c$ V! r: w2 x: ]# ?
5 n8 H9 B  t, N4 s( n% g, o7 M. z

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