芝麻羊肉
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: E) {4 b# S- G& q) V! U材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜, v: R: c. h0 S4 p. Y% {
做法：1 U1 K- Q; ]& m/ p" z1 V9 {1 j
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。9 V/ c: C6 _6 O: B, t

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
( ~& j  V+ N4 B& [4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊0 @& J" ^3 X( C2 d
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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* q+ y" K1 O3 E) Z& n' p# G2 t7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
+ l3 Q. \& V1 \0 q1 {8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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" D0 V( D/ Z" w& Z! q2 o1 ?9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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( d' {' D7 c- x点   支持我。谢谢!9 z4 n$ x7 j  C+ m# ^

, W: [! p( n; C8 E$ A( k. o. }9 E您的支持就是我的动力。. `2 k) @& @2 _5 C3 Y; _% b$ I
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: