[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕- i$ N6 Z" A9 j: W& U* o! x
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清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......: C& y' M+ g7 {; ]& O9 e
罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻....* \- A# u( w2 A) {8 Y
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！) Q& f, ?) l9 l* W8 s! z6 a

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　　斋菜材料
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, M+ s2 I6 u- O$ Z# `" A　　炒好斋菜装盘1 S% T4 J6 _2 v& B! J+ `& U
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6 Q) z3 V  l6 [0 S1 O2 \/ d　　蒸藕夹肉末的材料
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6 A) e) Z. Z; ?6 W1 L! Z1 A　　半成品，看样子还不错...* V+ f& W, [) c; F1 w% @
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　　成品有点难看，嘻...好吃就行