风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。$ u: s8 V5 W7 |- Q5 b3 ~2 i

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。$ h4 k; d& ]/ h3 H
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好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为8 T4 i6 y: B7 S. I
鸡肉味太大，没有吃第二口。- K$ z" ^0 {: g: q8 T
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，& l- ]# w3 M, c* r5 d/ V/ R
应该不会太走样。