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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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1 n( g4 C  O: ~8 X/ h把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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5 f, E8 X. r- a这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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4 A% Y2 O# D+ K% \4 }5 p用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟$ z/ m2 a& k, C/ t! L3 X
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/ A+ F! a+ B" O这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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! d1 }' p9 J0 C内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)) A- S: i& o. z
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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!: B1 f. Q: j6 r" \7 v/ Q, {4 E0 D
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2 }8 v" J9 M% u: F  \0 y. H5 }这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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/ x" f) b( a% U2 v. L1 g. Y  K8 q7 ]  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....9 o2 Q! w8 O) a  l% {7 c8 w1 D5 h
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6 A9 [' X% h( D: f4 Q% g. y1 J( `点   支持我。谢谢!
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8 F0 _1 _3 m) d! b2 s4 M4 n2 f% T您的支持就是我的动力。! M( {  Z) d/ f/ R$ w: r

5 A* u+ X4 n3 L3 C  G! g4 w3 m( c回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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