香香酥酥椰子塔

【椰子塔】5 \( A: S* l6 ^8 U2 g! \! B

% h2 e) F& d6 o; y, T2 f; k塔皮材料：2 ~) W7 G, N0 O' X

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" `+ \0 Z4 ]4 s2 G黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
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; P- t# Y2 |% I6 f. A椰塔馅材料：0 z0 t2 Q( @4 w. j# a. M% I- s

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0 Y" d& d7 |- n0 S) B; L" f$ t+ x: z黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g- O1 D* A: ]  ]4 F# [/ d
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做法：, F2 v; X0 k/ t- k  l

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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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# ]2 ]% I8 @6 d2、蛋分两次加入拌匀6 f+ p4 d  v& g0 p" F
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+ D0 P4 ?! J3 o; j8 a* Y3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
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1 `. O6 @6 ]2 f. e* X( ^4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚
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& a' w) @6 x! ?* w8 b5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
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* K2 Q3 z  j& I6 }: d. ]6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
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7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）# b$ a5 y2 j* ^3 v1 r. n( R- @

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% ~1 h' \3 c- y/ t. f8、入烤箱180度烤20分钟即可
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8 l2 O# f, P& A- n椰塔馅做法：
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( ^  S8 o; I7 f4 k1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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) F8 J5 m( p  ^4 e) V# k! v2、蛋分两次加入拌匀! \' A( P- y. d6 n- x( S6 h6 N+ A

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. \  o, e& U  s$ o9 H! S8 b% d3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀) U2 J5 x( W5 X3 X

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2 n% o4 p6 r' ~. n9 y4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用# ^! D9 a  J0 ^5 X- K1 ~  X

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