1.原材料1：莴笋' r1 f" R' {# i0 Q4 `4 Q2 [
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2.原材料2: 冻虾仁
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3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片) {# q! b  j+ A/ Q# x

9 E3 l+ U* V  a- w  w4.熬好的龙骨汤0 S1 \$ ^4 ^9 J( R0 n# X, ]7 D* {' K( J

7 Q3 i9 o- P# k! J6 S6 l$ f5.做成
% B( Y) s* f% ?! n% M+ K9 j- n# e1 U! p. B! o  G9 Y. u8 p
6.太阳下照一张8 y  O9 B7 w0 ~

; m, G: L% B7 J& f& g1 ]7.验证- l7 B! \# R: T. Z. r

* E2 n5 D1 Z% [  @4 ]* y# ~— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
& `0 S" C. @0 x% G过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。% Y5 F& e! _' ~4 ]" Z. V3 \% ~$ Z- z0 ~
缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size9 l# T# S, h" `1 O5 J% d+ W4 l

  R1 {* \8 ?: i/ B[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……
5 M* X# X6 A  J+ G$ s, v. n6 M虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！- {9 a) z2 r6 B; D- Q9 }
猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，
3 E, o) y4 s/ g* g2 L, e% I4 R) S稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。
8 @5 B. F. l5 v4 Z* X第一次煮的水倒掉。, S" F5 m* P% n4 `. W
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。
4 X- v" t9 R& E9 V3 E
- S& c: M; }$ `) f- g3 L[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人
! R! ]9 y& G' p+ A/ G$ `不过这年头会做饭的男人不少9 S4 `" R" |6 n# a7 b
硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
" Z. T# a5 W: X  y; o# U而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了