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北菇蒸鸡

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者

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北菇蒸鸡

北菇蒸鸡，一道好吃的菜鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。

材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以，我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。冬菇5朵葱，僵。; v0 d) L; u' \9 |
( H2 `& Q" B0 V3 n: p0 t
调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。9 B- Y3 B$ I3 W7 u

主角冬菇。吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。6 s$ g; W ^9 Q+ @: @

7 K! \8 j- g0 m$ w+ x7 m/ ^ H
+ U: n. b( B$ H. S5 R& d6 t. ]
鸡腿肉和冬菇：肉最好是带皮，因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！

- L! B( K" e! E- g2 d

鸡肉切成条状，与调料混匀7 U5 `5 V* ~- t9 i7 v- G
1 U9 p6 Y& n9 w E

葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
2 s# n9 m/ ~% c4 Y7 F- ^

. f* |/ E# K# j; z" D, p) R$ I# d

把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀

9 V' u" ?: V: u, n* f

用手吧，不要怕脏
, o5 j) y# f! q7 G8 R! x/ i I

9 F4 ~" O. {! A- R* _

放锅里蒸15-20分钟3 c7 M3 O1 u* Y, q5 I' k/ N

. w/ B s' k: H1 @5 z
好了后放点香菜，非常简单。蒸的菜就是清淡，好做！！

; J! L- Y1 L3 q0 F# S# _4 }1 w
上桌准备吃了。

; G! G2 n) g8 D; U) |! b
好吃，色香味具全
4 r5 i3 _7 Q2 G% j

1 W# E! ^0 i( m) K, {- S
- U4 w4 I; n) @$ `: C

8 H: v7 H) A0 |- ~1 ^

来一个晚餐的画面，还做了一个汤。最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。7 T' u8 h# J. C; h
, W( k( [+ \. Z

3 [( l0 w! P% J0 |2 l2 {$ h# N

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xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦！ 2006-12-1 18:23

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