1.材料准备好& `3 W7 @4 d0 `5 H
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2.花椒辣椒
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3.调好的汤汁（盐、鸡精，少许白醋）
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4.西兰花，菜花用沸水焯好6 }8 h( U+ [* l- v! q# P

$ g* K5 l3 ^  g9 \5.热油炒一下花椒辣椒，浇在用汤汁拌好的菜上，OK了
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  n; a, L. F! g6.验证
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* V+ T" U3 R- o  U$ c5 j++++++ +++++++++分 ++++++++++++割+++++++++++++ 线+++++++++++++ +++++++++++++/ s2 W0 C4 [% O$ v- d8 r
焯菜花和西兰花的时候水中稍微放些盐，据说色泽会好一些，下酒菜。
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$ L/ `7 |7 V5 z0 o; _顺便拉拉票，我在茶坊聊天区参加茶坊十大老客的评选活动，希望大家能去给我投一票（一颗红心算一票 点一下红心即可）5 g! h8 w4 t+ P$ v
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在这里先谢谢各位了。9 b/ S+ l+ l9 x7 y

" `! z5 e! j2 e9 e) a1 ^[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-5-4 21:29 编辑 ]

送信，支持下，这个凉拌的西兰花应该比较清爽。

汤汁那幅图里面就是白醋而已吗？吃起来会不会有点呛？

好可惜，图片好像挂了，只能看文字了。楼主，西兰花和绿花菜一样吗

恩，不错。简单实用的一道菜，加些海米了什么的会更好的。

西兰花这道菜操作还是非常简单的，虽然说做起来简单，可是还好看好吃，绝对是拿得出手的。

汤汁里面就是盐鸡精和白醋吗，我看里面怎么象葱花啊。

西兰花跟花椰菜、西红柿等吧，楼主介绍的有些简单，不过这道菜还是值得学习的！

西兰花是很有营养价值和抗癌功效的蔬菜，多吃有好处的。凉拌也很好，有机会一定试试

西兰花营养不错，可惜最近经常看到有报道说西兰花含水银过量