双菇肉片

双菇肉片
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　　 双菇肉片
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, U+ v: S$ K0 O5 R, E3 a+ K　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒8 g* Y4 i7 X- ?# D0 f
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉. @3 T& u9 T: \; M* \& n

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　　 1、将原材料洗净 " z) G  [$ M. G& J
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。 3 L% _7 r; }: g. T6 C5 ?; U1 a

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　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 " b% Q- c  H. ?$ }! X

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, a. X! O8 a# d3 y# E$ i/ I0 {$ t( q: h　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小 4 R1 V3 Y* x9 r0 c; |
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 * ~1 |* @3 p" E1 b& r/ S
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; j; v3 N9 C  Q4 Y' J. y& }- T3 W; [　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 : v5 g2 E) s1 G1 ^4 N

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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 ) b8 l: i! u! ?+ A/ l! h3 ]

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　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 0 K" S5 V- t- E2 q6 P

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- j/ m: ~) w7 F, z* F- f　　 来一张近距离特写的！！
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