% W/ e( H; C/ j, T这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。. Z, }* J% y6 c  b
不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽
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原料：
# t* x8 C6 Z0 {* F' R火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
" B3 e3 P! u- m; F甜酒酿(醪糟)& K; S# a. p. L  W. h7 `
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)$ T) j1 P; ?" Q5 W. k
枸杞子(可选)
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取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷2 {1 }2 H! S1 ~9 R3 G$ Z  a
竖起放在一个小碗中
; V/ I% f$ S$ \* {** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏. ^! z% O& g) T( V. Q5 X$ H
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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* o$ |5 J7 d7 B* S$ |撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
( O8 i. p8 O7 Y$ n' U1 q/ h/ u% ~+ d: R** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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* l4 J9 Y' a  U6 Y: h1 B, S这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
! V# l9 [6 d5 i7 H: G- S; {呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。' W; g6 q3 @3 X' r) Q6 o: g* C/ u

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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 6 Z' l- a+ `4 L
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( r% q8 a8 V# i; b8 K( V7 i, ?快来尝尝吧！ - s0 ?( N6 ~) Y2 x6 J

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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵