百果松糕

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無風的世界，如何飛翔

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1楼大中小发表于 2006-12-24 17:00 只看该作者

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百果松糕

小时候，过年的时候大都会有松糕这类的中式点心，可惜那个时候比较嫌它老土4 a1 n- v, A- O! m
最最喜爱的还是奶油蛋糕，但是现在却是非常的怀念。9 p3 w: i# c8 Q5 y8 R) w
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做法：
1.将糯米粉100克，大米粉150克，砂糖75克加水拌匀成松散粉粒的糕粉。2 }, {4 \4 H& ?0 v) s! `
过筛后，取三分之二与熟赤豆拌匀。9 d# b7 o5 a# H/ C$ V% O: Q' j; s
2.取圆形模具，垫上干净湿布，铺上一层含赤豆的糕粉，然后铺上一层豆沙，$ o4 e _1 L& U i
再一层含赤豆的糕粉。最后铺上余下的三分之一白糕粉，刮平表面，然后将2 A" }* E2 c7 M7 F) ^
干果蜜饯装饰好表面，入蒸笼蒸熟即可。