如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了6 f8 k3 k% y1 e! e# K! d

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食材：
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4 c# P7 U- F: @9 ~! R3 o青茄子                    2个- t$ W; v$ y" q  O4 K8 l* `
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土豆                      1个" i$ k; H" k5 S/ y+ V! y

& Q9 }# y' X: F6 \9 K8 [大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺
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7 T  S0 m" f, {. C' ~/ m香油                      少许9 k  w! \  K1 S/ o7 d0 V% [$ L. G
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葱白                      数段
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+ M; z8 E9 M; M( H  ^香菜                      少许& `' G9 g1 f$ h2 t: x

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做法：
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟) k0 L3 q5 L5 ?  D- u2 v

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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。- {$ j- D0 b0 G2 b4 D. q- C. y
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1 e. ~. X9 n7 ?6 T3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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  J# u! G0 o# j2 n$ `如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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' X& V: t+ R- U% d[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃