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烹制方法（二人份）　
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! ?) M- w- U8 q/ M- ]/ n8 s       材料：洋葱（1个）、大蒜（4瓣）、土豆（2个）、牛肉（300克）、青红黄椒（各一个）、小白菜（2棵）、鲜虾（半斤）' U- E3 R0 K# B1 o$ @- g) M
   　　调料：咖喱膏（1/4盒）、盐（3克）、糖（2克）、椰汁（1罐）、辣椒粉（2克）
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1 洗净洋葱和大蒜以及青、红、黄椒，分别切丁；牛肉切小块；虾洗净备用。
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2.烧开油锅，炒香洋葱和大蒜，以及青红黄椒。 ' j$ S$ l  X: c2 C8 ~' C; c3 ^" t

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! m' O! m! T7 W3 土豆切成小块并放入锅中，放入所有调味料和清汤烧开，盖上锅盖改小火将土豆煮至熟软。
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8 g( U6 t* S& O" X+ N# p4 放入牛肉，煮熟后加入洗净的小白菜继续煮。+ N: g7 i' ]: m" H. M- |. i

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5 待水重新烧开后，放入1/4盒咖喱块，加入些许椰奶，煮滚后即可上桌食用。9 }6 b8 Q' v% L) V, _% P. e! ?, ^+ W7 t
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贴士：$ T4 X0 J  A  p& G( I1 }% [& \

7 b+ l/ K$ N8 n, T    1.土豆切开还没用时，先用清水浸泡着，否则容易氧化变黑。7 U% D( \; i1 x- U
　　2.咖喱块不必放太多，否则很容易煮成咖喱牛肉而非火锅汤底。
  s. R2 e" Y, i2 v　　3.咖喱很容易烧糊，煮时要不停搅拌，以防沾锅
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好像很好吃的样子 改天咱也试一试 自己做做

就是在在那装 看那架势就是根本不下厨房的样子 看着就烦

只有大侠也算是海鲜火锅吗，海鲜火锅要用绿咖喱的，这样做怎么会好吃啊

这个让我想起了， 以前吃过的一个越式的，虾汤，里面同样是咖喱+牛奶+酸酸的+鲜虾=好吃

倒.除了虾之外哪里有海鲜的痕迹啊.
; H1 H) S# R7 [8 R: \好歹加多点其他东西吧.2 W8 O( Q3 R8 Q, P

! H" W6 F9 }3 ?6 i: Y  @这单纯等于虾+咖喱
/ h: J9 P& a! F8 H$ |不能叫海鲜吧..

按照此帖的逻辑来看,冬瓜超虾米皮也能算是海鲜菜了.

在这夏日炎炎吃上这道菜，别有特色，也是另一种挑战，谢谢楼住啦！

菜看着不错，应该挺鲜的，但是估计不是这位做的，只是在那摆姿势吧

这是火锅吗？好像是海鲜汤吧4 i- q; X0 @. n3 o) C9 h
不过看着味道就不错