如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
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【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许
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- Q" Z6 F# w1 Y- `  【调料】：盐适量
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  【做法】：
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1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散8 ^( Y/ s1 e( k. ^% q' i

, z) A# ?. }) e  2，葱切成葱花备用8 f# X* O" g' k' H

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& P4 c1 V& D5 V" d4 c& n3 N3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液& n* o' W; ^8 {4 Y- a! i) c. p

9 {; r2 o/ p" E; ?  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出" `  V4 y/ V5 a5 B

% G( i7 o5 A6 d4 k  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
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5 P" }- O* m& }: \  o5 n4 f 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐7 w7 ]4 `% X+ s: }  p( J/ T* A
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎, e1 L5 b$ o0 _& x5 d* R7 F% U

3 T! b- D( W; G/ a& h  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
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平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
* D* H: u7 X& P- e要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
- s' L5 f5 h& o2 P7 V" K( ~这也可以说是 “一剑封喉”