西班牙米饭

材料： / u0 U" }% p& u* |* ^4 l

2 T) F7 M  a- V& y( Y" X　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 9 s$ g' P7 m& P2 H' p" z: g
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　　做法： 6 p4 o* v/ D) @' M

; j( i. s6 I/ M( p　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； ( u# P! G  v  [2 q' M8 F4 V7 m% Y

& v( d9 a# l1 E　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟； 5 A$ n! x7 F  w

' M' y: f; W& W: u5 w4 q/ w1 {　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟；
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　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。 6 A/ x/ Z, X6 I: W# F) q+ E
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　　小贴士：
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9 F6 h6 g' U/ O/ S: N$ k　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 ) c, j: g9 i6 b7 K3 k% b

5 U4 d. g7 T, E% v　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。