滑肉香肠紫菜卷

散步的风

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1楼大中小发表于 2007-1-13 19:15 只看该作者

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滑肉香肠紫菜卷

上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷，因为女儿上学了，没吃着0 O. N6 p1 V/ q( d. K
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在看到我处理这些相片时，她生气的问：点解我无份吃架？妈咪再整一次，我想吃！; V' R2 n* p, m
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她这小小的要求，于我来说当然是无问题啦！6 p& ]0 B5 Q( E' v+ v

但此次有小小的变动，上回做的是鱼肉和瘦肉混在一起的，此次是全瘦肉的，而且还加了玉米粒$ U5 x$ {+ N1 Z4 W+ T
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让玉米味更香更浓，在摆盘的时候，因为女儿在吃沙糖桔，我不想她在餐前吃那么多7 H( W# ]$ B% m2 g, J# i( t. G
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免得吃饭个时不吃，就对她说，帮我摆靓靓，吃完饭之后呢D就系餐后水果，呵呵。。。, X/ g1 Z" C5 q/ O
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材料：瘦肉，紫菜，玉米粒，玉米味香肠
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1：瘦肉剁成肉滑，加盐，糖，生粉，鸡粉，搅至起胶$ z- P% v4 G9 e) O6 v" ?7 G
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2：紫菜平铺，把肉滑平铺于上，香肠放于其中，洒上玉米粒，卷成卷卷$ ^- F1 C/ m  p2 V' h

3：把做好的卷卷入锅蒸熟，再切成小片块状0 ^# F6 O3 X4 H! P9 N+ z
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4：再用不粘锅煎香即可！