啤酒鸭的制作材料： 2 X' H3 t0 e5 U6 B

- y8 b( v3 `; B, T6 m主料： 6 b+ Y% P$ u5 ^

5 M6 Q, O( s  Q6 f& I0 i鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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2 q6 J& p  q# a* \' e啤酒鸭的做法：
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! h# c$ g: z0 N9 [& I1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
' G! X9 v9 T4 \0 a0 Z2 W* M2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 ! N+ k6 Y# M$ C4 ?
3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
8 I$ R1 W7 K) p6 _2 j  T4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
: |; E- z* l, |" ?5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
. f, u3 T% O6 e* V9 ^: x6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 ( t' M$ s$ i; b
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 - D4 Z2 \' F/ M; E: i& U

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊