很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。
: c( ~8 ^. }* \) v  |8 v* E; Z+ e/ D* G* R" G: w2 O- M1 g5 e+ _% B" F
佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
  l+ B+ B# J+ `草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟
7 T& f3 ]8 D; k& [5 b( x! S2 Z6 X6 W1 |% @3 m9 X
做法：
) J9 E1 T8 U  H; v4 D( H3 c* T" H- `先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。
6 N2 j7 R: x4 x% w6 V2 [
9 S% h( O' O# V8 V. Y5 Q" I: F2 x1 j+ K6 r6 u2 \

/ \+ d$ J8 v( C! j" `% g4 ^. I0 m. Q* `5 d) n

) y! M2 y* _6 X  B) p, l
5 ^8 B9 P" i6 d, V
0 H8 |& W7 Y/ K! {9 U3 J! p1 N, E# D) g) c
8 I5 j. \; h3 i' F  m' h5 y: @
7 z# f/ L* t9 }
# ~  I  o; F6 X( ]0 z
2 E, f2 m  L( Y$ q

1 e' g5 s6 ?2 u* s1 o( z/ W

没有什么新鲜的   我的比较不错