宫爆鸡丁
$ z* X- v: D% A8 y　　. `) \, E$ D9 I( b- ?$ O, M
宫爆鸡丁想必大家都很熟悉，这次我们要自己动手制作了，你也来试试吧！
+ h$ H! V$ I  ]! Q7 {) _# C" Z9 c2 P
0 e7 z* J/ g# W; H* }还是老规矩，我们先来介绍材料： 鸡胸 胡萝卜 黄瓜 绿 辣 椒 花生 番茄 酱 辣椒酱
& h8 l6 p! r0 q& G# a' t) J6 i9 G7 o0 k2 s1 J" B9 a% m' c6 u
先来做准备工作吧
2 _. P! b) W' _5 C5 ^% _, n/ x* W7 @0 L
第一步：将胡萝卜 黄瓜 辣椒洗净切丁
/ @  i) I8 D2 {+ B% I8 [, A* Z- A3 D5 w' Q% c: P# r) e2 l
　　
5 M8 s, W7 g# R! v2 ~
% D/ {! ~: ?" b. c% z$ |& M2 U0 ~8 w7 @. i3 O" g: w
' `! g' I& q3 A2 t8 d' @% X# s( M
　　2 I/ A/ H& t; j) s0 L/ A
% w) i8 ~7 J& }  O. j8 a
第二步：将番茄酱 辣椒酱 少量 酱油 混合，加少量水稀释，将葱 姜 蒜切好备用。
& s- n0 a4 x) W
6 S" R0 q* p$ Z# R- ?　　
" \; w) l* ^$ P: f/ ?' `9 R9 ]7 ~/ a; y! E: R7 [
; T* }3 Z' w( G( J" W$ `

+ ]* {1 X% L9 i9 |/ |0 m5 r) L- f　　1 Y4 K7 \6 O, b, N# i

! F9 Q0 Y+ T3 A第三步：将鸡胸切丁，清洗，用淀粉将鸡丁和匀，然后裹上一层打好的鸡蛋（一定要先和淀粉再裹鸡蛋，这样炒出来的鸡丁很嫩），将鸡丁过油，炒熟（鸡丁颜色变白即可）
) h8 h* R3 Z7 y& o' L! E* _, B8 H: w* ?: @# `
　　. U& _* x! |( G9 Y

; P) \! [2 g, b& d4 j4 r, F! [4 ~6 J/ F3 n
: j1 F( ]9 G' i6 K& G# J1 |) S
　　
. q8 ?& ]- V" k5 T( O* F1 J( L+ A
8 r) C$ D; E1 |. _' v: ?- W7 S8 V  N0 N; \( v2 r' U" ]! J
! p* w# r9 J. [0 j1 \% R
　　2 ~( I& Q7 H' i' v1 ~* Y' a

- j$ P/ j# x! ~7 T' {. p* \: Z0 n. M+ E6 W) I$ q

7 G5 l- [- N& P' q2 a6 l2 v　　
/ y- m+ q8 E7 G9 G3 z& n! n; \% N/ r' g: M
第四步：将花生用开水冒一下，沥干。然后放到热油中 炸 熟。呵呵，我这次炸得有点过火，都变成李逵了
; e& q4 Y! U) P　　$ r: B4 }0 C5 U3 V/ e, o: x

( X- n8 v6 u, E$ }  g. E% @6 }- t  _0 F) S
( Z4 I. B/ p# T  ^- p" {
　　1 n, W; g4 k2 ]' M8 s, ]) ]; m' R! A
8 X+ M2 p/ [$ i+ l6 c
现在，准备工作已经完成，下面我们就开始炒了！
! g! t  l, ]5 f) }2 n: `2 b8 Y) A) ^- k
　　先将锅中放油，将葱姜蒜煸出香味后捞出。
0 @: }6 M4 \' J7 H7 X7 K3 q, ~1 m) }0 Z  J
　　将调好的番茄酱和辣椒酱放入锅中炒熟，然后放入胡萝卜丁翻炒约一分钟。
: |9 a' P- D9 z0 c7 {; \5 a7 w6 K$ `% k4 H* R
　　再放入鸡丁 黄瓜和辣椒丁翻炒。随后放花生炒匀，最后放入盐和少许香油出锅。
+ G" m+ a( A# w) r3 c! x3 }) P+ |0 x7 z9 X! `! a
　　 装盘 % B5 h6 t- r2 N! L% y& M6 d
4 I! Z* K+ Y  Q  y3 |( j4 F$ k9 o
　　# |9 g" Z" O7 c* M+ n2 }$ N- p& P

2 r' A9 N6 s# |" C% L; d' b- E
/ `" C. x" Y! m/ S
　　
* H) v. U6 O8 p" C6 n% }" H* I$ O4 p  K4 a9 H) ]3 f1 M5 T! n
再来张特写，还冒着热气了！8 d! i+ f; p/ p. g6 n
0 N$ {3 N% C! u+ n/ S) F
　　
0 e$ P& u# ~, \" ~: c& ?5 J; h5 }7 U, P# q5 |9 @! k. ]

) W& I. q( k: S2 K/ E) {7 ]% Z' k; K0 B% t+ ^% e+ m! _
　　1 ]6 }8 H; N0 T1 i, R' c
! T7 L/ F2 B9 K- r4 o" O
怎么样，看着有食欲吧？还不快来试试！！

厉害，可是还是懒得做。。外卖吧